Desde o começo dessa semana, o Restaurant Week tomou conta da cidade e os belo-horizontinos já podem degustar os melhores estabelecimentos por um preço super justo: R$37,90 no almoço e R$49,90 no jantar! Esse valor é válido para o menu degustação criado especialmente para o festival, composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Curtiu? Pois nós curtimos muito! Então, aproveite para conhecer casas novas e voltar às casas mais tradicionais da cidade para provar esse menu super exclusivo!
Quem nos segue já sabe que há alguns anos o Week se tornou temático, o que, conforme citado pelo simpaticíssimo Fernando Reis, organizador do evento no Brasil, serviu para incentivar a criatividade no desenvolvimento dos cardápios. Ainda assim, não é uma obrigatoriedade aderir ao tema, então os chefs podem ficar a vontade para brincar com os ingredientes que quiserem. Nessa edição, que já é a 10ª, o tema é Gastronomia Saudável, e preza pela priorização de ingredientes frescos e naturais em composições leves, juntando sabor e saúde em um mesmo menu. Interessante, não? E bastante alinhado com a vibe atual dos brasileiros.
Para finalizar, o Week arrecada R$1 por refeição para doar para o Hospital da Baleia, trazendo a esse festival um motivo ainda mais nobre. ❤
Vamos então, aproveite a temporada para curtir o Week em BH, de 16/03 a 05/04! E não se esqueça de conferir o ONDEcomo regularmente para ver nossa cobertura do evento! Faremos, como é de costume, posts mais curtos e mais frequentes para levar aos nossos leitores uma boa noção do que está rolando no festival! Ah, e claro, sugestões são suuuper bem vindas! Comente nos posts, aqui, no Facebook (/ondecomo), Instagram (@ondecomo) ou mesmo nos mande um e-mail no ondecomo@gmail.com! Nos vemos no Week! 🙂
NOTA GERAL: 4.0/5
Menu JANTAR
Sobre o Casa de Música:
A Casa de Música é um restaurante onde já batemos ponto, tantas foram as visitas que fizemos. Fica super bem localizada em Lourdes, no começo da rua mais movimentada do bairro. Seu ambiente é estreito, porém super bem decorado, com luzes e cores bem distintas e bastante conforto. Uma boa opção é sentar-se também na parte exterior, aproveitando o ar livre para dar uma refrescada tomando os enormes – e deliciosos – drinks e sucos do estabelecimento. O atendimento é excelente, principalmente quando o dono, o simpático Eduardo, está presente e te faz companhia, ou ao menos passa pelas mesas para falar um pouco sobre a casa e averiguar como está sendo a experiência. Enfim, já falamos daqui mais de uma vez, então você pode conferir impressões mais completas clicando aqui!
Gastronomia:
A Casa de Música serve uma gastronomia internacional contemporânea, ou seja, mistura várias tendências e culinárias e cria pratos bem interessantes. Com o recente encerramento das atividades da casa ao lado, a Risoteria Sorriso, o cardápio agora agrega também alguns dos risotos mais clássicos da antiga vizinha. Para o week, trabalham bastante com ingredientes e preparos italianos, e mantiveram a sobremesa que é nossa garantia de retorno a toda vez.
Entrada:
Bruschetta italiana e parma: 3/5
Bom, se virem o menu oficial da Casa de Música com certeza vocês pensarão: mas o que essa brusqueta está fazendo aí? A questão é que, quando chegamos ao restaurante, fomos informados que não havia mais o Gaspacho, substituído pela brusqueta, nem em nosso caso a torta, que na ocasião havia se esgotado. Para a brusquetinha então que nos restava tínhamos um pão simplesmente delicioso, super crocante e ainda assim bem macio em seu miolinho. Sobre tal base quantidades e proporções excelentes de cada um dos ingredientes, permitindo que sentíssemos todas as sensações que corriam pela torrada, entre o frescor dos tomates, o cheiro estonteante do manjericão, e o salgadinho irresistível do grana. Para completar a alegria uma pequena quantidade de parma, pecado muito frequente em pratos em que ele é utilizado pelo excesso, permitia que tanto o queijo quanto os tomates cumprissem bem seus papeis e tivessem vez em cada uma de suas mordidas.
Pratos principais:
Risoto parmigiano com filé e crocante de grana padano: 4/5
O preferido dos sem muito espírito aventureiro era um excelente exemplar, exceto talvez pelo fato de que sua carne que se encontrava dois pontos acima do “ao ponto” esperado e pela textura do grão de arroz, também sutilmente além do al dente desejado. Mas ainda assim não se enganem, especialmente quando eu digo que a segurança pode recompensar aqueles menos aventureiros com um belo prato, simples, direto e acima de tudo, eficiente. Dotado de uma carne super macia, o prato tinha aquele contraponto agradável entre a proteína e o carboidrato, especialmente quando este último, muitíssimo bem temperado, acrescentava o toque de queijo que nós de minas tanto adoramos. Para completar, um incrível crocante de grana decorava o prato e dava aquele chute extra no padrão estabelecido pelo prato. Ah sim, e outro destaque que também ajudava o conjunto de forma surpreendentemente afiada era uma redução de vinho servida à parte que, cremosa e bem adocicada, harmonizava o todo como uma sinfonia.
Moqueca de frigideira com purê de banana tostada e leite de coco: 5/5
Pense num prato perfeito? Pensou? Ótimo, nós lhes apresentamos a moqueca de frigideira! Dosada a partir de um digníssimo pedaço de dourado, em verdadeiro exemplar tanto de sabor quanto de execução, o prato era a verdadeira “personificação” da coragem que deu (e muito) certo. Começando então por sua moqueca que, apimentada e salgada de forma quase alarmante, conseguia dar aquela puxada no gosto todo do prato de forma simplesmente maravilhosa; daí passamos então para um agradabilíssimo purê de bananas com seu gosto presente e textura aveludada, que lutava em pé de igualdade com a moqueca criando um ponto doce e consistente na louça. Sobre tudo isto e coroando aquilo que já era capaz de trazer lágrimas de alegria aos nossos rostos, a peça do peixe dissolvia na língua, com sabores que duelavam lindamente na boca. Um verdadeiro amor aventureiro.
Sobremesas:
Ccc: creme clássico caramelo: 5/5
Vamos dizer apenas que não é a toa que essa se tornou uma de nossas sobremesas favoritas na cidade. A textura desse pudim/pannacota é algo inacreditável, que provamos no cardápio oficial e no week mais de uma vez. Só temos um recado: nunca deixe o creme caramelo fora de sua mesa. Ah, se quiserem mais detalhes dessa maravilha é só clicarem aqui.
Prestígio: sorvete de chocolate com espuma de coco: 3/5
Hummm, apesar de não chegar perto da sobremesa especial da casa (supracitada), era um ótimo fim de jantar, com uma espuma fenomenal, uma calda no fundo do copo que era deliciosa e um sorvete de chocolate que, sinceramente, podia ser melhor. Ainda assim, uma boa opção para os não tão fãs de doce-doce, que buscavam algo mais refrescante e tropical.
Dicas: Corra, corra bastante, seja pela moqueca ou pelo creme caramelo, por favor, só corra. Ah, e não deixe de provar esse menu. Porque delícias como a moqueca e o risoto por R$49,90 não aparecem todo dia. 😉 post and review by Eduardo Boaventura e Path Aun Tôrres
onde como? 
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